Sunday, August 06, 2017

滿月

因日間天氣酷熱,所以我們等到五點左右才出去運動一下。雖然有點熱,但天很清。今天的目的地是赤柱,運動後在碼頭休息了一會,之後就去了 Ocean Rock, Seafood and Tapas 吃晚飯。運動後可以放膽吃,隨心點了3款小吃和一個主菜,味道很不錯,下次會再來。


月亮高高掛











Thursday, August 03, 2017

西藏雪菊

收到家姐送的『西藏雪菊』,原來小小一朵雪菊有這麼多的功效。在百度找到這個:『雪菊成分中含有多種黃酮類物質,多種人體必需的礦物元素,20多種氨基酸,數十種芳香族化合物,豐富的有機酸,維生素,酶類,多醣等,具有超過一般花茶的藥理功效。將雪菊沖泡4分鐘,香味濃郁。顏色是清透的金黃色,能降血壓、降血脂和降血糖之功,還可治心慌、胃腸不適、食慾不振。』聽起來很了不起,哈哈...不論它是否有功效,味道已勝了,很香。







涼拌蟲草花雲耳


























材料:
雲耳 20g
蟲草花 10g

汁料:
蒜末 1/2 tsp
薑末 1/2 tsp
豉油 1 tbsp
魚露 1 tbsp
糖 1/2 tsp
陳醋 2 tbsp
莞茜 適量

1) 將汁料全部拌勻,放入雪櫃備用。
2)雲耳&蟲草花洗乾淨,用沸水將雲耳&蟲草花分別煮熟,後用冰水浸一會,隔去水份後,把汁料加入拌勻後即可以上碟,入雪櫃冷藏數小時味道更佳。

紫薯藜麥洋蔥餅

吃飯不久肚子又餓了,你身體在超頻嗎?但你的確瘦了,我在想深夜有什麼好吃,不如試試這個 Super-super-super snack, 紫薯藜麥洋蔥餅。紫薯有花青素,藜麥是高蛋白質,洋蔥能殺菌,我還加了一點點黃薑粉,可以防治老人痴呆,這個組合,預先做好放雪櫃冷藏,當你深夜餓了,有興趣試下嗎?


入爐焗的效果


懶人做法,材料放電飯煲一齊煮
做成餅狀,放入雪櫃冷藏











Monday, July 31, 2017

特別的禮物

謝謝兩位小朋友的禮物 😍  砌了三個晚上,終於完成了!

















Sunday, July 30, 2017

快活星期天

空氣非常污染,留在家中看書是最佳節目。原味翡翠螺不是我杯茶,用日本鼓油,味醂,再加一點點酒,做了合自己口味的汁煮翡翠螺,煮好後放入雪櫃雪一會,味道很不錯。



Saturday, July 29, 2017

素菜火鍋

為下月的“少肉多菜”做預習,全素火鍋!


Thursday, July 27, 2017

避風塘的一天

家就好像一個避風塘,是一個能帶給我們溫暖和安全感的地方,即使外面風吹雨打,只要回到家中煩惱就能抛諸腦後。因為這裡有愛你的人陪伴你,所以,放工後大家也要愛回家。

時令的避風塘午餐,有白勺魷魚,白勺韭菜花,泥鯭粥和艇王炒麵,
這是我們每年夏季必吃的時令配搭。























觀塘避風塘景色



Tuesday, July 25, 2017

獨裁者的冬瓜盅

上星期我們在 NETFLIX 看了 "The Dictator",劇中主角是獨裁者 "General Aladeen", 他是 "Republic of Wadiya" 的最高領袖,人民稱他為 "Supreme Leader"。故事內容荒謬,粗鄙,笑鬧樣樣齊,要放鬆心情時,看看這裡笑片確是一個不錯的選擇。















其實,我家也有個 Aladeen, 他跟他一樣是至高無尚,不能被觸怒的。我為了自保,只好整美味的食物給他,他吃飽了就不會發惡 ;P

For my supreme leader

For myself




Monday, July 24, 2017

功欲善其事,必先利其器

這個像鉛筆刨的東西是做 zucchini salad 不能少的工具,zucchini 刨好後真的很像 “電了頭髮的意粉”。愛人,我就是喜歡扮鬼扮馬,表情多多 😛  。




Saturday, July 22, 2017

新鮮感

做人做事一切隨緣就好,沒有特別約定,也不用飛到日本,原來這裡也有日本小店的氣氛和味道。不知是否新鮮感的關係,今晚的食物特別好吃,因為新鮮感對我來說確是一種靈丹妙藥。















Thursday, July 20, 2017

約會

工作還是要做下去的,但心態改變了,焦點也轉移了,一切也好了。雖然忙了一整天,但今天的心情真的很好,謝謝愛人特意送我一個『阿太體驗日』,做我司機,管接管送,放工後還送我一個久違了的『工作日約會』,樣我過了很新鮮的一天,重溫約會時的美好時光。






幸運地吃到時令的鹽焗奄仔蟹,非常非常之好味。


Tuesday, July 18, 2017

微笑

雨滋潤了乾涸的大地,微笑滋潤了自己的心靈。就算是下雨,心情還是很好。
今天,你過得開心嗎?


Monday, July 10, 2017

談心

雖不是農曆十五,今晚的月亮還是這麼圓。在這天清氣郎的晚上與愛人手牽手,談談心,說說笑,其實也是一種幸福。

Friday, July 07, 2017

無條件



很喜歡這首歌的詞,愛能夠『無條件』嗎?我曾以為自己很了解你,今天你的一句話,令我如夢初醒,原來你很介意。

有時我不說話,你知道為何嗎?你何以始終不說話,儘管講出不快吧。事與冀盼有落差,請不必驚怕,我仍然會冷靜聆聽,仍然緊守於身邊,與你進退也共鳴。你可以這樣嗎?

有些事實是無法改變,時日會蔓延再蔓延,某些不可改變的改變,與一些不要發現的發現,就這麼放大了缺點。來讓我問誰可決定,那些東西叫作完美至善,我只懂得,愛你在每天。我可以這樣嗎?

你難免總有些缺憾,若果不甘心去問,問到最尾叫內心,也長出裂痕。笑何妨與你又重溫,仍然我說我慶幸,你永遠勝過別人。你會這樣想嗎?

期待你沒完愛沒完,放開不必打算的打算,作一些可以約定的約定,就抱緊以後每一天。其實你定然都發現,我有很多未達完美事情,我只懂得,再努力每天。我們能夠嗎?

當潮流愛新鮮,當旁人愛標籤,幸得伴著你我,是窩心的自然。當閒言再尖酸,給他妒忌多點,因世上的至愛,是不計較條件,誰又可清楚看見。我們是這樣嗎?






Monday, July 03, 2017

適時妥協

人生中總會遇到幾個 PK,這次就當一個鍛鍊吧。或許適時妥協是處理這次爭拗的最好方法,結果如何?就只能等著看 ;p

她跟了他一輩子,一直在他後面小跑步。。。他此終不懂她為何這麼慢,她永遠也不明白他為何這麼急。他希望她快一點,她希望他慢一點。但他們是彼此深愛對方,只是很多事情一輩子都無法妥協!


Friday, June 23, 2017

Why Not

時間飛逝!
這個實驗品就像時間囊紀錄了我的 "Why Not" 想法,結果行不通,實驗徹底失敗,鹽不溶,柑桔看起來像 “木乃伊”。究竟那裡出錯,是品種問題,還是做法錯了???

她說:咁快就過了7年,差點遺忘了!我跟她說:這份禮物真的太失禮了。
竟然這樣回應我:唔失禮,唔係點保存到7年,人都 Keep 唔到啦。又係喎,哈哈哈。。。我笑了。有家姐真好,我忽然想通了,不應為了那些無關的人破壞心情,有時間倒不如花在有意義的事情上。我不應樣自己糾纏在這種毫無意思的爭鬥中,這種欺善怕惡的人喜歡四處找人戰爭,皆因她在生活中找不到存在意義,她實在太可悲了。

7年前送給家姐的禮物,這個鹹柑桔...真的太失禮了 :(

Tuesday, June 20, 2017

美味梅汁

原來梅汁是這麼香,加入 SODA WATER 後非常好飲,跟梅酒相比,梅汁香氣更勝一籌。謝謝你,我的六月姐姐 ;)


Sunday, June 18, 2017

Happy 50

你入五啦,哈哈。。。 這個咁特別的日子,我又怎會只係用一球雪糕或一個雞蛋跟你興祝咁HEA呢! 

愛人,Happy Birthday,  all the best  ;P

祝你身體健康,事事順利,心想事成 !

Sunday, June 11, 2017

十年

今天翻看日記,一起生活已經10年了。07年的那件事,加速了我們作出一起生活的決定,造就了今天這個家。人們常說:「開心快樂時,日子特別容易過」。過去10年,甜蜜開心的日子確實比較多,但「火爆和失控」的時刻也不少,特別是過去兩年,一個接一個大Project的出現,意見不一的情況時常發生。幸好那些狀況在溝通過後,也能一一解決。 所以我是這樣認為,各人有不同看法,不是壞事,只要對方了解為何自己有這樣的想法,共同找出解決問題的方案,這就是情侶磨合的過程罷了,也是我們的 winning equation。

相信未來的日子,我們會過得更精彩,因為有你這個賭仔同行,又怎會無聊地等日子過。 日後,也請你繼續多多關照 :)


我們愛的方式




Friday, June 09, 2017

漏斗雲

原來這叫漏斗雲,幸好當天它沒有跟水面接觸,否則會變成具大破壞力的水龍捲。


2017 船河1