滿月

日間天氣酷熱，不宜戶外活動，因此我們在下午五點左右才出動。雖然還是有點熱，但天很清。今天的目的地是赤柱，運動後在碼頭休息一會，抬頭一看月亮又圓又亮，今天是滿月嗎？之後就去了 Ocean Rock, Seafood and Tapas 吃晚飯。運動後可以放膽吃，隨心點了3款小吃和一個主菜，味道不錯，下次會再來。

月亮高高掛

西藏雪菊

收到家姐送的『西藏雪菊』，原來小小一朵雪菊有這麼多的功效。在百度找到這個：『雪菊成分中含有多種黃酮類物質，多種人體必需的礦物元素，20多種氨基酸，數十種芳香族化合物，豐富的有機酸，維生素，酶類，多醣等，具有超過一般花茶的藥理功效。將雪菊沖泡4分鐘，香味濃郁。顏色是清透的金黃色，能降血壓、降血脂和降血糖之功，還可治心慌、胃腸不適、食慾不振。』聽起來很了不起，哈哈...不論它是否有功效，味道已勝了，很香。

涼拌蟲草花雲耳

材料：
雲耳 20g
蟲草花 10g

汁料：
蒜末 1/2 tsp
薑末 1/2 tsp
豉油 1 tbsp
魚露 1 tbsp
糖 1/2 tsp
陳醋 2 tbsp
莞茜 適量

1) 將汁料全部拌勻，放入雪櫃備用。
2）雲耳＆蟲草花洗乾淨，用沸水將雲耳&蟲草花分別煮熟，後用冰水浸一會，隔去水份後，把汁料加入拌勻後即可以上碟，入雪櫃冷藏數小時味道更佳。

紫薯藜麥洋蔥餅

吃飯不久肚子又餓了，你身體在超頻嗎？但你的確瘦了，我在想深夜有什麼好吃，不如試試這個 Super-super-super snack, 紫薯藜麥洋蔥餅。紫薯有花青素，藜麥是高蛋白質，洋蔥能殺菌，我還加了一點點黃薑粉，可以防治老人痴呆，這個組合，預先做好放雪櫃冷藏，當你深夜餓了，有興趣試下嗎？

入爐焗的效果

懶人做法，材料放電飯煲一齊煮

做成餅狀，放入雪櫃冷藏